Caramel de dattes

Je vous l’ai présenté sur instagram lorsque j’ai fait ma tarte aux pommes et “caramel” de dattes, vous vous souvenez ? Mais je l’utilise aussi pour sucrer un yaourt nature, napper une crêpe ou sur une biscotte au sarrasin pour la collation de l’après-midi. Les ingrédients (pour un gros pot) : 200g de dattes moelleuses […]

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Gaufres de potimarron

Suite à ma publication sur instagram, vous avez été nombreuses à me demander la recette de mes gaufres de potimarron alors la voici.

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Velouté de potimarron au lait de coco

Avec la baisse des températures, c’est le retour des courges en tous genres dans nos assiettes. Voici une de mes recettes de soupe facile, rapide et ultra gourmande pour vous réchauffer et vous régaler.

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CRUMBLE FRAISE RHUBARBE

En pleine saison des fraises et de la rhubarbe, je vous propose une recette ultra gourmande de crumble sans gluten ni beurre ni sucre raffiné.

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Boules d’énergie (ou Energy Ball)

Hello, Aujourd’hui je vous livre une de mes recettes de collation/grignotage favorite : les boules d’énergie (ou energy balls. Cette recette est crue, vegan, sans gluten, sans lait et sans sucres ajoutés.

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Mes 2 recettes de boissons chaudes pour l’hiver

Hello, Ça y est le froid est là et bien installé j’ai l’impression. La bonne nouvelle c’est que c’est un temps à s’emmitoufler sous un plaid devant une bonne série en dégustant une boisson chaude et en imaginant la neige qui tombe sur les montagnes, sans culpabilité.

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(Recette maison) Houmous de petits pois à la menthe du jardin !

Au printemps dernier, je me suis fait un petit jardin aromatique dans un coin du jardin avec du persil, du basilic, du thym, de la ciboulette et de la menthe. Et puis il y a quelques semaines, j’ai récolté tout ce qu’il restait, j’ai tout ciselé puis j’ai congelé mon butin dans des bacs à […]

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