Nous avons toutes déjà entendu parler des méfaits du sucre…
Mais avez-vous déjà pris le temps d’observer ce qu’il fait à votre énergie, à votre digestion et à votre humeur ?

Dans cet article – que vous pouvez aussi écouter dans l’épisode 194 du podcast KINOA, je vous partage mon expérience très personnelle : 30 jours sans sucre ajouté, raffiné ou à index glycémique élevé.

Pas pour me priver.
Pas pour “faire un régime”.
Mais pour retrouver un corps stable, une énergie claire et un ventre apaisé.

Pourquoi j’ai décidé d’arrêter le sucre pendant un mois ?

Depuis cet été, le sucre s’est doucement réinvité dans ma vie.
Un petit dessert ici, un carré de chocolat là, quelques gâteaux maison, puis des biscuits industriels des enfants “pour goûter”…

Rien d’alarmant en apparence.
Sauf que, de semaine en semaine, j’ai commencé à sentir la différence : ventre plus gonflé, digestion plus lente, énergie plus instable, peau moins nette.

Et surtout, une sensation désagréable de dépendance.
Ce besoin quasi automatique de “mon petit truc sucré” après chaque repas.

Alors j’ai décidé de dire stop.
Pas au plaisir.
Mais à la dépendance.

Ce que fait le sucre dans le corps (et pourquoi il fatigue le ventre)

Le sucre raffiné et ajouté agit comme un vrai poison pour le corps.
Ce n’est pas moi qui le dis, c’est la science : il est plus addictif que la cocaïne, et il dérègle en profondeur notre équilibre glycémique.

Chaque pic de sucre provoque un pic d’insuline, suivi d’une chute.
Résultat : fatigue, fringales, irritabilité, inflammation.
Et surtout, un stress permanent du système nerveux, qui se met en mode “alerte” au lieu du mode “réparation”.

À long terme, ce cercle vicieux épuise le pancréas, déséquilibre le microbiote, et favorise une inflammation chronique silencieuse — celle qui fragilise la digestion, la peau, les hormones, le sommeil et l’humeur.

Et quand, comme moi, on a une fragilité intestinale (RCH), le sucre devient un véritable combustible pour l’inflammation.
Autant dire que je n’avais aucune envie de rallumer le feu.

Mon protocole : 30 jours sans sucre ajouté

L’objectif n’est pas d’éliminer tous les glucides — notre corps en a besoin.
Mais de supprimer les sucres raffinés, ajoutés et à index glycémique élevé.

Concrètement, voici comment je m’y prends :

• Plus de gâteaux, biscuits, bonbons, desserts industriels ou même faits maison sucrés.

• Je garde mon pain au levain naturel Pane Vivo du matin, les fruits entiers, les légumes racines, les féculents à IG bas, les bons gras et les protéines.

• Et surtout, j’observe : mon énergie, ma peau, mon humeur, ma digestion, mes envies.

Ce n’est pas une contrainte, c’est une expérience de conscience.
Une manière de retrouver le goût vrai et d’apaiser le corps.

Ce que j’espère retrouver

Plus qu’un défi alimentaire, c’est un retour à soi.
Je veux retrouver mon état “Happy Belly” : ce moment où tout circule bien, où je me sens légère, claire et alignée.

Ce mois sans sucre est une manière de me réaligner avec ce que j’enseigne chaque jour :
la santé par le ventre, la conscience du corps, l’écoute de ses besoins réels.

Je ne cherche pas la perfection.
Je cherche la liberté.

Et si vous le faisiez avec moi ?

Je vous partage mes ressentis, mes astuces et mes découvertes en storie à la une sur Instagram : @juliecoignet

Si vous avez envie, vous aussi, de réduire le sucre, venez suivre l’aventure ou la vivre à votre rythme.
Ce n’est pas une histoire de privation, mais une histoire de reconnexion.