(Recette maison) Houmous de petits pois à la menthe du jardin !

Au printemps dernier, je me suis fait un petit jardin aromatique dans un coin du jardin avec du persil, du basilic, du thym, de la ciboulette et de la menthe. Et puis il y a quelques semaines, j’ai récolté tout ce qu’il restait, j’ai tout ciselé puis j’ai congelé mon butin dans des bacs à […]

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Ce soir c’est apé-raw !

Alors que certains se demandent encore s’ils ne devraient pas virer végétarien ou vegan (végétalien stricte), d’autres poussent le bouchon encore plus loin et se jettent à corps perdu dans le crudivorisme, ou alimentation vivante. Explications.

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Ma recette de Pana Cotta bio et végétalienne !

Je ne suis pas très dessert mais s’il y en a un que j’aime par dessus tout c’est la Pana Cotta ! Traditionnellement cette « crème cuite » originaire d’Italie est composée de crème, de lait, de sucre et de gélatine. Comme j’essaie de manger sain et de limiter ma consommation de produit d’origine animale (mais que […]

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Et si on se réchauffait avec une bonne soupe de potimarron ?

Grrrr… ça y est, les températures baissent et avec, l’envie de salades fraiches et légères… Alors au lieu de compenser les degrés manquant par des spaghetti carbo ou une grosse entrecôte frites, jetez vous plutôt sur une bonne soupe bien chaude qui vous réchauffera tout le corps jusqu’à embuer vos lunettes 😉 

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Yummy, une pizza bio, végétarienne et sans gluten :-)

Equipée depuis peu avec un four de compétition, j’ai sauté sur l’occasion pour tester la pâte à pizza sans gluten de la marque Schar ! Voici donc ma recette simple et rapide de pizza bio, végétarienne et sans gluten :  Liste des ingrédients pour 1 pizza : (trouvés en intégralité chez Pimlico, Paris 11ème) 1 […]

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