Une recette toute simple super gourmande et méga moelleuse grâce à la cuisson vapeur 😉

Les ingrédients :

— 4 oeufs
— 90g de ghee (beurre clarifié)
— 140g de sucre complet
— 80g de poudre d’amandes ou de noisettes
— 100g de chocolat noir
— 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
— 30g de farine de sarrasin
— 50g de farine de riz complet
— quelques pépites de chocolat noir pour la déco

La recette (au @vitaliseur ) :

— Dans un petit saladier, mélangez le sucre et les œufs au fouet.

— Faites fondre le chocolat et le ghee dans votre cuit vapeur et incorporez au mélange œufs-sucre.

— Ajoutez la poudre d’amandes, les farines et la poudre à lever.

— Versez la préparation dans le moule à cake du @vitaliseur chemisé de papier sulfurisé.

— Laissez cuire 1h dans votre cuit vapeur (ou 45 min pour une version plus coulante)

— Décorez avec les pépites de chocolat.

Régalez-vous !

Ps : Envoyez moi un MP si vous voulez vous offrir le @vitaliseur , je peux vous parrainer 😉