Encore une recette toute simple que je vous transmets aujourd’hui, mais tellement gourmande que je vous donne ma version plus digeste sans lait de vache.
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
— 100g de chocolat noir (70% minimum)
— 600g de lait d’amande bio sans sucre ajouté (ou fait maison)
— 1 cuillère à soupe de purée d’amande
— un peu de sirop d’érable (à ajuster selon votre goût et votre gourmandise)
La recette :
— Chauffez le lait d’amande à feu vif dans une casserole.
— Lorsque le lait bout, baissez le feu et ajoutez le chocolat en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
— Ensuite, soit au blender soit au fouet dans la casserole, mélangez quelques minutes la préparation lait d’amande-chocolat avec la purée d’amande et le sirop d’érable (1 cuillère à café ou plus selon vos goûts).
