Encore une recette saine, facile et gourmande pour vos repas.

INGRÉDIENTS (pour 2)

– 150g de nouilles soba (> nouilles de sarrasin)

– 200g de crevettes fraîches (cuites) ou surgelées

– 1 carotte ou 250g de carottes surgelées

– Curry en poudre

– Sauce soja tamari (sans gluten)

La recette :

-Faites cuire les nouilles suivant le mode d’emploi du paquet.

-Rafraichissez-les sous l’eau froide, égouttez et réservez.

-Pendant ce temps-là, faites cuire vos rondelles de carottes au cuit- vapeur ou à l’eau.

-Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive ou de coco et du curry en poudre, puis ajoutez les crevettes et les nouilles.

-Mélangez. Ajoutez les carottes et la sauce soja. Laissez à feu doux quelques minutes et servez.

 Régalez- vous !