Quand l’œnologie rencontre l’écologie, ça donne « Ma cave Fleury »

Petite fille du fondateur du champagne Fleury, fille d’un des pionniers de la biodynamie en Champagne, Morgane, sommelière de son état, a ouvert en plein cœur de Paris, sa cave de champagne et vin d’auteurs.

Pour rappel, la biodynamie est une méthode de culture qui respecte le cycle naturel des sols et n’utilise aucun produit chimique de synthèse. Le nombre de domaines en biodynamie est extrêmement faible (moins de 10% des surfaces cultivées en Bio), en revanche ce sont très souvent des domaines marquants en terme de qualité !

La preuve chez Ma Cave Fleury qui propose une charmante sélection de vins et champagnes en bio et biodynamie.

Situé en plein coeur du quartier St Denis, à deux pas des Halles, Ma Cave Fleury propose de la vente à emporter mais offre également la possibilité de consommer sur place, dans une ambiance très conviviale, des champagnes et vins inédits accompagnés de fromages, foie gras, ou encore pétales de betteraves…

N’attendez plus pour découvrir cet univers « bon et bio » comme on les aime, au 177 rue Saint-Denis, Paris 2è.

Tel : 01 40 28 03 39.
Ouvert du mardi au samedi de 14h à 20h.