Vous me demandez très souvent des idées de petits-déjeuner pour varier un peu les plaisir alors voilà une recette chaude, réconfortante et anti-inflammatoire qui devrait vous plaire !
🔎 Pour info, le millet est une céréale sans gluten, riche en phosphore, en magnésium, en calcium et en protéine 👍
📝 Les ingrédients : pour 2 bols
— 6 cuillères à soupe de flocons de millet
— 400 ml de lait végétal de votre choix
— 1 càc de vanille en poudre
— 1 càc de cannelle en poudre
— 100g de fruits rouges (congelés quand c’est pas la saison)
— 1 càs de sirop d’érable ou de miel
— 5/6 noix de Grenoble ou de Pécan
👩🍳 La recette :
— Dans une casserole, portez à ébullition le lait végétal et les flocons de millet. Puis faites cuire à feu doux environ 7/8 minutes en mélangeant régulièrement.
— Pendant ce temps, concassez vos noix et décongelez les fruits rouges.
— Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez la vanille en poudre dans la casserole.
— Lorsque le porridge est prêt, servez dans un bol, ajoutez le sirop d’érable ou le miel et mélangez.
— Parsemez ensuite votre bol avec les noix, les fruits rouges et la cannelle en poudre.
