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JULIE COIGNET

Naturopathe moderne & Coach santé

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Étiquette : vitamine D

Vitamine D : pourquoi en avons-nous tellement besoin ?

26 janvier 2021.Reading time 3 minutes.

Vogue, Figaro, Les Echos.. depuis quelques jours les médias ne parlent (enfin!) que d’elle ! La fameuse vitamine dont 80% des français seraient en carence.

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Vitamine D et autres nutriments indispensables de l’automne/hiver

29 octobre 2020.Reading time 6 minutes.

Entre le changement d’heure, la baisse des températures et du taux d’ensoleillement, la fatigue qui s’accumule, les microbes qui rôdent et le moral en berne à cause de cette crise sanitaire inédite, notre corps est soumis à rude épreuve en ce moment.

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A PROPOS

apropos

Naturopathe moderne et décomplexée, je propose des consultations à distance et sur Pérols (proche de Montpellier).

Je suis spécialisée en alimentation-santé, remise en forme et périnatalité.

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• TARTINE VITALITÉ • Pour faire suite à mo • TARTINE VITALITÉ • 

Pour faire suite à mon post d'hier sur la fatigue chronique, aujourd'hui je vous partage une recette toute simple et colorée pour faire le plein de vitalité ! 

📝 Les ingrédients (pour 4) : 

Pour le houmous à la betterave : 200g de pois chiche cuits - 1 CàS de purée de sésame - 3 CàS de sauce soja tamari - 1 gousse d'ail - 1/2 citron jaune - 75ml d'huile d'olive - 1 CàC de cumin - 1 petite betterave 

Pour le reste : 4 tranches de pain petit épeautre au levain naturel - quelques radis - 1/2 avocat - 1/4 de grenade - des graines germées 

👩‍🍳 La recette : 

-- Mettez tous les ingrédients du houmous dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
-- Disposez 4 tranches de pain dans une assiette et étalez le houmous dessus.
-- Puis, à votre guise, déposez par-dessus des fines tranches d'avocat, des rondelles de radis, une petite poignée de graines germées et quelques grains de grenade.
-- Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou au diner accompagner d'un bol de soupe ou d'une salade variée. 

Régalez-vous ! 

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• STOP À LA FATIGUE CHRONIQUE • Fin de l'hi • STOP À LA FATIGUE CHRONIQUE • 

Fin de l'hiver, crise sanitaire, surplus de stress et d'activités... vous accumulez de la fatigue depuis des semaines sans trop savoir comment vous retaper ? 

Voici 5 pistes naturo à envisager pour retrouver la forme : 

1️⃣ Ralentir ! 

2️⃣ Respecter votre rythme biologique : sommeil, équilibre temps travail/repos, contact avec la nature. 

3️⃣ Revitaliser votre alimentation : intégrer des légumes crus à vos assiettes (si vous les digérez), ajoutez des superaliments (graines germées, aromates, baies...), diminuez les excitants (café, alcool, tabac..) et limitez votre consommation de viande et de sucre. 

4️⃣ Bouger quotidiennement : même si vous êtes fatiguées, bougez vous redonnera la pêche ! 

5️⃣ Respirer : en pleine conscience, au moins 5 minutes par jour, avec la cohérence cardiaque par ex. 

Ce ne sont que des conseils généraux. 

👉 pour en savoir plus, je viens de poster un article de blog plus détaillé sur le sujet (lien direct dans ma bio plus haut) 

👉 si vous voulez qu'on parle de votre fatigue en particulier, pensez à prendre rdv pour une consultation ou à vous lancez dans ma méthode de remise en forme et en santé Good FOR Me sur 8 semaines (lien aussi dans ma bio). 

A bientôt 😉 

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• SIMPLICITÉ • De retour après 1 semaine s • SIMPLICITÉ • 

De retour après 1 semaine sans chichi dans les montagnes, j'ai envie de vous parler de sobriété heureuse #pierrerabhi

Nous accumulons tellement de choses matérielles dans nos vies qu'on oublie souvent le plaisir de la simplicité. 

👉 Lorsque je pars en vacances j'emmène juste l'essentiel et je réalise toujours que ça me suffit, très peu de chose materielle me manque (hormis mon extracteur à jus 🙈). 

⛔ Et si on arrêtait de travailler plus pour gagner plus pour posséder plus ?

👉 Cet adage me semble tellement dépassé... que ce soit pour notre bien-être ou pour celui de la planète. 

🙏 Posséder moins engendre moins de soucis, moins de stress et moins de pression. On est libéré (délivré 🎶).

Je ne parle pas de décroissance, de denuement ou de manque mais juste d'essentiel et de simplicité, ce qui nous rend plus libre et plus heureux. 

Qu'en pensez-vous ? Ça vous inspire ? 

Joyeux lundi à vous 😘

📸 @rocknbrides

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• SUNDAY DIGITAL DETOX • Bonne continuation d • SUNDAY DIGITAL DETOX •

Bonne continuation de we 😉

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Vous le savez maintenant, du samedi soir au dimanche soir ici c'est digital détox !
Pendant ce temps, pas de mails, pas de veille, pas de blogs ni de réseaux sociaux... que du réel, de la vraie vie et une citation inspirante, une sorte de mantra du dimanche.

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• QUICHE POIREAUX CURRY COCO • Cette recette • QUICHE POIREAUX CURRY COCO • 

Cette recette à tomber par terre est très largement inspirée par celle de @camilledides dans son #challengejoy28jours.

📝 Les ingrédients (pour 4) : 

-- 1 pâte brisée maison (ou pas) et sans gluten (ou pas)
-- 3 poireaux
-- 100g de farine de pois chiche
-- 1 CàS de moutarde
-- 250ml de lait de coco
-- 360ml d'eau
-- 1 CàS de curry en poudre
-- 15g de levure maltée (pour le goût fromagé)
-- 1 poignée de graines de lin
-- en option : des lardons et 2 crottins de chèvre ou un peu de Roquefort. 

👩‍🍳 La recette : 

-- Préchauffez le four à 180° et précuire la pâte si besoin
-- Pendant ce temps, découpez les blancs de poireaux en rondelles et faites les revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive ou de coco.
-- Prenez ensuite une casserole et mélangez la farine avec le lait de coco à feu doux jusqu'à épaississement du mélange. Vous obtiendrez une sorte de béchamel.
-- Laissez sur feu doux et ajoutez la moutarde, le curry, du sel et du poivre selon votre convenance puis l'eau. Continuez de mélanger. 
-- Disposez ensuite vos poireaux (et eventuellement vos lardons) sur la pâte puis recouvrez avec la préparation coco curry. 
-- Parsemez quelques graines de lin (et/ou rondelles de chèvre ou miettes de roquefort.)
-- Cuire environ 30 minutes au four à 180°

Régalez-vous ! 

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• PAUSE & POSE NATURE • La nature nous fait d • PAUSE & POSE NATURE •

La nature nous fait du bien c'est un fait.

👉 Elle diminue la tension artérielle, renforce l'immunité, améliore le sommeil, réduit l'anxiété et le stress, apporte un bien-être général et remplit nos poumons d'air pur.

Mais vous, dites-moi, comment elle vous fait du bien la nature ? 

📸 @guillaumeflahaut

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• MA TISANE ANTI-COURBATURES • Que vous ayez • MA TISANE ANTI-COURBATURES • 

Que vous ayez un peu trop forcé en ski de rando, grimpé comme des foufous en raquette ou juste fait une séance de sport intense... je vous donne ma recette d'infusion anti-courbatures (à prendre après l'effort et pendant au moins 24h) 

-- REINE DES PRÉS : aussi nommée "aspirine sauvage", elle est anti-douleur, anti-inflammatoire et diurétique. Elle diminue la concentration en acide lactique des muscles et calme les douleurs. ⚠️ interdit en cas d'allergie à l'aspirine ou en cas de prise de fluidifiants sanguins.

-- ORTIE PIQUANTE : reminéralisante +++ elle apaise les douleurs musculaires.

-- THYM : en plus de stimuler l'immunité et apaiser les voies respiratoires, le thym est un top antioxydant qui soulage la fatigue et les douleurs musculaires.

👉 mettez 2 cuillères à soupe de chaque dans votre théière avec de l'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes.

Et en complément, vous penserez aussi à : 

-- Vous étirez, légèrement juste après et plus longuement le soir ou le lendemain matin.

-- Vous massez avec de l'huile végétale d'arnica (+2 gouttes d'huile essentielle de Gaultherie couchée si vos douleurs sont fortes). ⚠️ interdit si enceinte, allaitante, troubles de la coagulation ou enfant moins de 6 ans. 

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• RÉCUPÉRATION D'ÉNERGIE • Vous l'avez vu • RÉCUPÉRATION D'ÉNERGIE • 

Vous l'avez vu en story, je suis à la montagne depuis samedi et pour quelques jours encore. 

L'occasion rêvée pour récupérer et faire le plein d'énergie. 

J'en profite pour faire un petit point avec vous sur L'IMPORTANCE DE LA RÉCUPÉRATION. 

🌟 Si vous voulez remonter vos niveaux d'energie il y a plusieurs possibilités : avoir une alimantation pleine de nutriments, dormir suffisamment, pratiquer une activité physique régulière, prendre des bains de nature ou encore diminuer son mauvais stress. 

👉 Mais on oublie souvent de parler des temps réguliers et quotidien de récupération.

🙏 Parce qu'il est impossible de se débarrasser complètement du stress, il est par contre primordial de ponctuer nos vies stressantes de périodes de récupération : 

- se lever de son poste de travail et marcher 30s
- respirer en conscience pendant 5 min avec la #coherencecardiaque
- marcher en exterieur pendant 30 minutes
- méditer seule ou avec une appli
- prendre un jour de congé ou quelques jours de vacances 

Essayez selon vos possibilités, vous verrez comme ces temps de récup peuvent fortement influencer vos niveaux d'energie et de bonheur 😉 !

Bon lundi 😘

📸 @rocknbrides

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We are all genius 🤙

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