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Ebook « Goûters sains » pour vos enfants

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@juliecoignet

• MANGER DIGESTE EN AUTOMNE/HIVER : C’EST TOUT SAU • MANGER DIGESTE EN AUTOMNE/HIVER : C’EST TOUT SAUF SIMPLE 😅 •

Tu manges bio, local, de saison, tu fais tes soupes maison, tu remplis ton panier de poireaux, de choux et de courges… 🍲

Mais pourtant, ton ventre gonfle après chaque repas ?

➡️ En automne-hiver, la digestion ralentit naturellement : le froid affaiblit le feu digestif, on bouge moins, on mange plus riche… et certains légumes “stars” de la saison sont de vraies bombes à ballonnements 💨

Alors oui, les choux, poireaux et soupes pleines de fibres, c’est « healthy » — mais pas toujours « digeste ».

Et quand on a un ventre sensible, vouloir bien faire peut parfois empirer la situation.

La bonne nouvelle ? Il existe des alternatives toutes simples, réconfortantes et beaucoup plus douces pour ta digestion. 🍠🍐

👉 Je t’en parle cette semaine dans l’épisode ALLO NATURO - la hotline de ton ventre sur mon podcast KINOA.

Quels fruits et légumes privilégier en automne-hiver quand on a le ventre sensible ?🎧

🎙️ Disponible sur toutes les plateformes d’écoute et lien direct dans ma bio — parfait à écouter pendant ta prochaine soupe (digeste 😁).

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• ER SI LE SUCRE N’ÉTAIT PAS TON CARBURANT… MAIS T • ER SI LE SUCRE N’ÉTAIT PAS TON CARBURANT… MAIS TON SABOTEUR ? • 

Je vous raconte mon histoire.

Il y a une semaine, j’ai décidé de faire une pause avec le sucre.

Pas pour me priver, pas pour maigrir ni pour me prouver quoi que ce soit. 

Juste pour me libérer, me couper de la dépendance que je sentais revenir. 

Les premiers jours ?
C’est le sevrage. Pas facile parce que les habitudes et les réflexes sont encore bien présents. 

Même pour moi, qui mange déjà peu de sucre et que des « bons sucres », je l’ai senti : j’étais redevenue accro à mon dessert ou ma collation de l’aprem.

Rien de dramatique, mais assez pour sentir que mon corps en redemandait trop souvent. Et de plus en plus. 

Alors j’ai décidé d’arrêté.

Et là, j’ai vu la différence. Assez rapidement, c’est dingue. 

Une énergie plus stable. Moins de fatigue après les repas.
Mais surtout surtout : un ventre calme et une digestion plus légère, la sensation d’un corps qui respire à nouveau.

Je le savais en théorie.
Mais là, je le vis 😉

Un repas digeste, sans dessert, ça change tout.

Alors oui, ce n’est pas toujours simple.

Au resto. Avec des amis. En soirée.

Mais c’est comme pour l’alcool que j’ai arrêté depuis plusieurs mois ou la cigarette depuis plusieurs années.

Au début, c’est tentant.

Et puis, tu réalises que ce n’est qu’une habitude.

Et comme toutes les envies… elles finissent par passer.

Je pensais que le sucre était mon carburant.

En réalité, c’était mon saboteur.

(Je parle bien sûr du sucre ajouté et raffiné, pas des glucides en général 😉)

Aujourd’hui, je me sens plus libre.

Et cette liberté-là… elle n’a pas de prix. 💫

👉 si vous vivez ce challenge avec moi, vous en êtes ou dites moi ?

📸 @gaellephoto2025 
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• J’ARRÊTE LE SUCRE PENDANT 30j • Non pas que j’ • J’ARRÊTE LE SUCRE PENDANT 30j • 

Non pas que j’en consomme en énorme quantité mais mine de rien, petit à petit, j’ai augmenté ma consommation et ça ne me fait pas du bien. 

Alors pour me déshabituer, pendant toit le@mois de novembre, je me lance dans un reset « sans sucre » — pas pour me priver, mais pour me libérer.

Je vous explique tout dans le diaporama. 

Et si vous voulez suivre l’expérience (et peut-être la vivre aussi ?), rejoignez-moi ici : je partagerai régulièrement mes apprentissages, mes ressentis et mes astuces “Happy Belly” en story.

Dites moi, Qui a envie/besoin de manger moins de sucre ?

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• TU CROIS QUE C’EST LA MÉTÉO QUI TE FATIGUE ? • • TU CROIS QUE C’EST LA MÉTÉO QUI TE FATIGUE ? • 

En réalité, c’est ton ventre qui te tire la sonnette d’alarme.

🍂 Chaque automne, c’est la même histoire.

Les jours raccourcissent, la lumière baisse et tout le monde se met à parler de “blues de saison”.

Mais si ce n’était pas « dans ta tête » ?
Mais plutôt « dans ton ventre » ?

🧠 90 % de la sérotonine — la molécule du bien-être, de la motivation et de la clarté mentale — est produite dans tes intestins.

Et quand ta digestion ralentit, ton moral aussi.

👉 Fatigue.

👉 Brouillard mental.

👉 Coup de mou.

👉 Motivation en chute libre.

Ce n’est pas un manque de volonté.

C’est ton axe « intestin-cerveau » qui tourne au ralenti.

Et à cette saison, il a besoin de douceur :

🥣 Des repas tièdes et digestes.

🌿 Des bouillons riches en collagène.

💤 Du sommeil plus tôt.

🧘‍♀️ Du calme, du vrai.

Pas de “boost” artificiel. Pas de miracle.

Juste du rééquilibrage naturel. 

🎧 Dans le nouvel épisode de mon podcast KINOA (Eqp 193), je t’explique pourquoi la baisse de lumière fatigue aussi ton ventre et comment relancer ton énergie naturellement grâce au duo intestin-cerveau. 

👉 Lien en bio.

Parce que préparer l’hiver, c’est aussi nourrir ton deuxième cerveau. 🌙

📸 @gaellephoto2025 
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• LE CHANGEMENT D’HEURE • On sous-estime tous l’ • LE CHANGEMENT D’HEURE • 

On sous-estime tous l’impact du changement d’heure.
Ce n’est pas juste une heure de sommeil en moins.

C’est une perturbation du rythme biologique qui régit tes hormones, ton humeur et même ton transit.

La lumière, les repas, la température corporelle…
tout doit se recaler.

Et pendant cette phase, ton corps a besoin de soutien — pas de surstimulation.

👉 Un peu de douceur, du chaud, une tisane, et quelques alliés naturels comme la mélatonine, l’ashwagandha et la glycine peuvent vraiment faire la différence.

Ce n’est pas “magique”.
C’est physiologique. 🌙

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• ON NE GUÉRIT PAS EN COMBATTANT SON CORPS • On p • ON NE GUÉRIT PAS EN COMBATTANT SON CORPS •

On passe notre vie à lutter contre lui. Contre la fatigue. Contre les douleurs. Contre les symptômes.

On avale des cachets, on supprime les signaux, on serre les dents.

Parce qu’on nous a appris que “guérir”, c’était éliminer.
Mais le corps ne se répare pas sous la contrainte.

Il guérit quand on recommence à coopérer avec lui.

💭 Ton corps ne t’en veut pas.
Il t’envoie des messages.

Et chaque symptôme est une invitation à comprendre, pas une punition.

Le ventre gonflé, la peau qui réagit, la fatigue qui s’installe…
Ce ne sont pas des bugs.

Ce sont des signaux d’alerte.

Des “hey, regarde-moi, quelque chose ne tourne plus rond.”

👉 Le problème, c’est qu’on ne nous a jamais appris à traduire ce langage.

On nous a appris à le faire taire.

✨ Et si tu changeais de posture ?

Moins de guerre. Plus d’écoute et de douceur.

Parce qu’un corps qu’on écoute finit toujours par se rééquilibrer. 🌿

🎧 J’en parle dans le nouvel épisode de KINOA :
👉 « Le symptôme n’est pas le problème — c’est le messager.”

Disponible sur toutes les plateformes.

📸 @gaellephoto2025 
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• LE AIRFRYER N’EST PAS « HEALTHY » • On adore se • LE AIRFRYER N’EST PAS « HEALTHY » •

On adore se convaincre qu’on a trouvé la solution magique pour tout rendre “sain”.

Mais désolée de briser le mythe : → le Airfryer n’est pas une alternative santé.

Oui, il fait croustiller sans huile.
Oui, il donne bonne conscience.

Mais non, il n’est pas bon pour ton corps — ni pour ton ventre.

👉 Voici ce que ton système digestif préférerait que tu saches : 

🔥 Des températures trop élevées plus de 200°C

À ces températures, les graisses s’oxydent, les nutriments se dénaturent et tes cellules prennent cher. 
Résultat : tu manges des graisses rances et inflammatoires, que ton foie et ton intestin doivent ensuite détoxifier.

🔥 Formation de composés toxiques

Cuisson sèche + chaleur forte = acrylamides (dans les aliments riches en amidon, comme la pomme de terre).

Ces molécules augmentent la charge inflammatoire digestive et fatiguent la muqueuse intestinale.

Tu voulais du croustillant healthy, tu obtiens du croustillant irritant.

🔥 Les revêtements antiadhésifs
Teflon, PTFE, céramique “non toxique”… peu importe le nom marketing.

Dès que la température monte ou que la surface s’abîme, des particules migrent dans ton assiette, et donc dans ton corps.

Certaines sont suspectées de perturber les hormones (et donc ta digestion hormonale aussi).

Et soyons honnêtes : qui entretient son Airfryer comme un instrument de laboratoire ?

L’illusion du “healthy”
Le croustillant donne bonne conscience.

Mais la vérité, c’est qu’aucune friture n’est digeste — qu’elle soit à l’huile ou à l’air chaud.

👉 Le Airfryer, c’est un fast-food déguisé en gadget healthy.

👉 Ce que ton ventre veut, c’est du *vivant*, pas du brûlé à 200°C.

— 🌿Happy Belly Tip — 
Si tu veux retrouver un ventre léger et une digestion fluide, choisis des cuissons lentes, humides et nourrissantes. 

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• CE N’EST PAS LE GLUTEN QUI TE PÈSE. C’EST LA CHA • CE N’EST PAS LE GLUTEN QUI TE PÈSE. C’EST LA CHARGE MENTALE • 

💥 On a dit aux femmes qu’elles pouvaient tout faire.
Et elles l’ont cru.

Carrière, famille, sport, alimentation saine, apparence impeccable…
Elles ont tout pris. Tout assumé.
Mais il y a un organe qui n’a pas suivi : le ventre.

Aujourd’hui, 8 femmes sur 10 souffrent de troubles digestifs.
Pas à cause du gluten.
Pas à cause du lactose.
Mais parce qu’elles vivent dans un état d’alerte permanent.

👉 Le ventre, lui, n’aime pas la performance.
Il aime la lenteur, la sécurité, la respiration.
Mais dans une société qui glorifie le “multitâche” et le “toujours plus”, le corps finit par se rebeller.

Ballonnements, constipation, inflammation, fatigue chronique…
Ce ne sont pas des faiblesses.
Ce sont des signaux d’alarme.

Le message ?
Tu ne peux pas digérer la vie si tu la vis en apnée.

🧠 Le problème, ce n’est pas ton ventre.
C’est la cadence qu’on t’impose.

Et si la vraie rébellion, aujourd’hui,
c’était de ralentir ? ✨

🎧 J’en parle dans le dernier épisode de mon podcast KINOA : “Pourquoi les troubles digestifs touchent surtout les femmes”
Lien direct dans ma bio ou directement sur toutes les plateformes d’écoute Spotify, Deezer, Apple podcast…

📸 @gaelle_b_photo 
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