Caramel de dattes

Je vous l’ai présenté sur instagram lorsque j’ai fait ma tarte aux pommes et “caramel” de dattes, vous vous souvenez ? Mais je l’utilise aussi pour sucrer un yaourt nature, napper une crêpe ou sur une biscotte au sarrasin pour la collation de l’après-midi. Les ingrédients (pour un gros pot) : 200g de dattes moelleuses […]

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CRUMBLE FRAISE RHUBARBE

En pleine saison des fraises et de la rhubarbe, je vous propose une recette ultra gourmande de crumble sans gluten ni beurre ni sucre raffiné.

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Boules d’énergie (ou Energy Ball)

Hello, Aujourd’hui je vous livre une de mes recettes de collation/grignotage favorite : les boules d’énergie (ou energy balls. Cette recette est crue, vegan, sans gluten, sans lait et sans sucres ajoutés.

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Ma recette de Pana Cotta bio et végétalienne !

Je ne suis pas très dessert mais s’il y en a un que j’aime par dessus tout c’est la Pana Cotta ! Traditionnellement cette “crème cuite” originaire d’Italie est composée de crème, de lait, de sucre et de gélatine. Comme j’essaie de manger sain et de limiter ma consommation de produit d’origine animale (mais que […]

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