Compter les calories, ça ne sert à rien !

Les calories sont partout. Elles sont de plus en plus souvent indiquées sur les emballages des produits et au cœur de bon nombre de régimes dits amaigrissants… Face à l’importance qui leur est injustement donnée, et pour répondre aux questions que certains me posent parfois sur le sujet, j’ai eu envie de vous expliquer pourquoi […]

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Pourquoi les fruits sont-ils un mauvais dessert ? Quand faut-il les manger ?

Régulièrement, lorsque je suis invitée à dîner, mes hôtes me proposent, avec bienveillance, un fruit ou une jolie salade de fruits faite maison pour le dessert… Ainsi, ils ont bonne conscience et pensent me remplir de bonheur en m’offrant un produit naturel, non transformé et sans sucre ajouté. Leur intention est bonne.

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